In ambulatorio vengono seguiti pazienti dal punto di vista alimentare, sia per migliorare lo stato generale di salute, sia per la risoluzione di specifiche patologie, in collaborazione con il medico curante.

Sono elaborati profili nutrizionali personalizzati per soggetti con intolleranze o allergie, sportivi, adolescenti e bambini, regimi alimentari legati a gravidanza e allattamento.